从冷饮小店到5000家分店，蜜雪冰城创始人张红超实现草根逆袭

讲起岳佳综，许多人脑海中里单厢显露这五个字：“妮娜春城”。

冰激凌如果3元，甜品、各式各样刺粉，基本上都是10元以上，在二四线卫星城里时常会看见它家楼下，排着笔直各队。

从1997年创立开始，到现在23个年头，超1万家的全省连锁，覆盖了30多个卫星城，妮娜春城毫无疑问是岳佳综届的佼佼者。前不久，关于“妮娜春城即将完成新一轮股权融资，聚润估值约200亿人民币”的消息冲上热搜，虽然在媒体求证时，Nashik立刻否认，但不可否认的是，妮娜春城在资本消费市场早已取得成功。许多人能疑惑：它的价格绍尼县那么低，是靠什么成为全省连锁，消费市场股权融资甚至还超过了喜茶等超人气品牌？其实妮娜春城的成功离不开创办人颤抖地超、颤抖地甫兄弟俩的奋斗。

平均二三公里，在街头，单厢看见妮娜春城的身影，不大的店面，门前总会挤满笔直各队。

妮娜春城已成了众多高中生的钟爱。

然而，是这样一间倍受钟爱的妮娜春城，你知道吗，它刚起家时是一间普通的饮料店。

如今，它鸟语花香全球超过5000家自营和单店。

它是怎样诞生的？又是怎样发展壮大的？

今天我们就来讲讲济南妮娜春城创办人颤抖地超创业者的故事。

颤抖地超是安阳洛阳人，从小在安阳安阳长大。

初中毕业后，为了生计，从事的都是卖菜，在家里桑桑鸽子、桑桑兔子，种过党参。

1996年，颤抖地超决定到济南打拼。

由于学习太低，不肯退缩的他报考了安阳师范学院的自学考试。有一次，颤抖地超回安阳，在街上发现了一个饮料摊子卖面包。处于好奇，颤抖地超购买一杯，品尝之后，他感觉香味很好。也是那一瞬间，颤抖地超立即想到这是一次创业者的机会，因为这类饮料济南消费市场还没有。通过拜师，颤抖地超学了几天，但调配出来的面包香味并不理想。

回到济南后，他索性自己琢磨，心想反正就那几种调味料，无非是加加减减。

经过一段时间的潜心钻研，颤抖地超终于研究出了自己非常满意色泽的面包。

恰好当时是暑期，天热，他就在济南龟泽董强摆了个饮料摊，专卖面包。

没想到，刚LX1卖，由于色泽好，生意出奇的好。

这给了颤抖地超无比的信心。

后来，他索性回安阳从奶奶那里偷来了4000元，在济南胜利路租了个20平米的杂货店，取名“妮娜春城”，除了卖面包，还开发出了雪泡、软糖、德贝纳姆、甜品等饮料。

就这样，颤抖地超的创业者人生开始了。

那一年，颤抖地超刚未满20岁。

2017年，妮娜春城上海研制中心设立；2018年，妮娜春城深圳研究院设立。至此为止，运营管理、研制生产、仓储物流都有专门的公司负责，同时实现了从原料采购、研制、加工生产到店面销售的点对点对接。

世上本无妮娜春城，买的人多了，自然就像滚雪球一般成就了如此规模的“冰雪帝国”，单就饮料来说，每天累计可以卖出超三百多万杯。颤抖地超甚至还把橄榄枝抛向东南亚。2018年9月，MIXUE越南店面开张，这为妮娜春城的海外战略落下了第一个实锤。

随着企业规模不断扩大，再加上年年月月有新单品推出，妮娜春城的运营和原材料成本也不断攀升。难能可贵的是，无论外面世道怎么变迁，哪怕是煎饼果子都涨到9块钱一个的今天，妮娜春城各系列产品的价格还是十几年如一日，坚决不涨价。

有一次，他看见街头出现一种“彩虹帽”的冰激凌店。

当时，颤抖地超就对这种冰激凌做了研究，配料是什么，各种原料比例是多少。

没有任何人教，全凭研究，颤抖地超明白这种冰激凌怎么回事，后来开始做类似的冰激凌。

这是后来火遍全球的济南妮娜春城冰激凌。

无数人都曾灵魂发问：妮娜春城为啥这么便宜？

或许是来源于与创办人颤抖地超的气质相同，二者皆系非主流出身。

“用现在马云的话说，他是苦大仇深型创业者者。不是自己觉得苦，而是别人看起来好像苦大仇深，实际上他还挺适应和沉醉于那种高强度。”颤抖地甫回忆哥哥的创业者史，十分佩服。

颤抖地超出生自安阳安阳农村。穷人的孩子早当家，为了赚钱补贴家用，颤抖地超桑桑鸽子、兔子，还学过摩托车修理。弟弟颤抖地甫还在院子里玩泥巴的时候，初中毕业的颤抖地超就开始跟着爷爷倒腾些卖菜了。

1996年，颤抖地超考上了安阳财经政法大学成人教育公关文秘专业。来到济南的颤抖地超，一边上学，一边打工，一边摆摊：天狮奶粉的直销、乖乖食品的业务员、中美史克制药的调问员，卖电话、卖小零食，甚至还卖过菜。

可是每到夜深人静，他就开始焦虑，总不能靠兼职干一辈子。

济南的夏天特别热，颤抖地超突然想起了家乡安阳的面包——把大块的冰块刨成雪花状，然后把糖浆之类的浇上去，点缀一些葡萄干、碎花生和山楂条之类的干货，再糖渍一些时令水果，又能喝又能吃，特别冰爽。可是在济南上了几年学，却基本上没怎么见过面包店。于是，开店的想法就这样萌生了。

当时消费市场上其他饮料店冰激凌卖10元，颤抖地超按照成本推算，最终给自己的冰激凌定价2元。

这样价格的竞争力由此可以想象。

颤抖地超的冰激凌刚一上市，立即引起大批消费者前来疯狂抢购。

就这样，凭借口口相传，凭着低价、便宜，颤抖地超的妮娜春城一炮走红。

开一间，火一间。

到了2007年，短短的一年时间，颤抖地超就已经开出了36家妮娜春城。

到了2008年，妮娜春城已经发展到180家。

如今，十多年过去，颤抖地超的妮娜春城已经鸟语花香全球超过5000多家。

从当初最普通的非主流，颤抖地超仿佛一夜间同时实现了杀出重围。

颤抖地超成功了。

没有冰雪春城之前，或许许多人认为冰激凌是小买卖，但一个叫颤抖地超的人却把它做大了。

所以，天下没有大卖菜之说，关键看怎么做，即便卖菜，也可以做出全球大事业。

正如汉堡也是小买卖，麦当劳把它做大了；咖啡也是小买卖，星巴克把它做大了；红枣也是小买卖，好想你把它做大了，一样的道理，任何卖菜，都可以做成大事业。

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