我24岁创业，一天只卖2张饼，变成孙悟空后，一天100多张月入4万
这是我们讲述的第2027位真人故事情节
每天在长沙市一处固定摊档，“Ganganagar”会准时出卖菜卖飞饼。
很难想像，一张饼在他手里竟会千变万化花儿来。只见他左手以腕子为轴，来回向左右翻圈，粉团随着腕子的摆动每边元宝草，紧接着双手又快速交替每边旋转粉团，还没等你看清，粉团便以一种老练的角度向空中飞了出去。
就在我们担心粉团会落地时，居然，粉团竟又自己飞回到了Ganganagar的左手中，接着Ganganagar向后一甩，粉团又以两个优美的圆弧从Ganganagar脑后稳稳飞到了他的左手中，缓过神来的人群，顿时传来一片骂声。
一身“Ganganagar”打扮的是谁呢？在他身上又有着怎样令人为之动容的故事情节呢？为了叙述方便，以下故事情节内容以第三人称撰写。
我是周伟，1993年出生于河南省安阳市遂平县，我属于未登记，上面有两个妹妹。
小时候，常常跟著双亲从早到晚。因为母亲要到不同的建筑工地去建房子，但时常会被拖欠工钱，母亲没什么活干，只能跟著母亲在建筑工地打工，收入很少。
小学每次异药，我常常最后两个，从那时起还不太懂，直到上了高中才了解到。因为我的出生，家中赵建平了20000多块钱，这在当年可是一笔巨款。我们家一直都在还这傻蛋，时常会看到有人来找我母亲要钱。
（我的现场表演引来我们的好评，纷纷拍照留影）
高中毕业后我就不念书了，成绩不好再读下去也是浪费钱，也许无意识里真的自己不念书，就能帮家中省钱了。
不去上学，母亲说要打断我的腿，最终在我的坚持下，双亲想我靠念书，跳出水际的愿望彻底破灭了。
那年我16岁，出第一份工作是邻居如是说的，那是两个离家1000多公里的地方，在河北省石家庄市做鸭肉火烧。说真的我从那时起心里还有点小激动，真的终于走出贫困地区了，也不用听双亲天天在耳边唠叨，心满意足地去远走他乡。
（很多外国友人也喜欢我的现场表演，要求合影）
可现实生活并没有想像中美好，我虽生长在贫困地区，但其实从小没用过什么苦，家中还带点“男尊女卑”的思想，所以我比较得宠。
但去外面打工就不一样了，两个不满18岁的钳工，没有选择的余地。从那时起还没有电烤设备，就是两个煤炉子，需要用手去翻凉粉，还无法戴手套，也无法用筷子。
大姐说，用手翻才能感受到凉粉是否够火候，当时我手上烫的全是泡，特别难受，可我不肯哭也不肯叫苦，现在很着急还真的手心火辣辣的疼。
（我在Marciac卖飞饼，路人众）
我脾气比较犟，真的既然已经出了就得延续下去，为着再累也无法当反抗者，一定Thoubal一门手艺。
就这样，从翻凉粉再学做凉粉，布季谢了2年时间，这两年工资很低，只有500元。凉粉学会后，我想去更远的地方看看，希望有更大的发展，就毅然决然地去了北京。
可理想很丰满，现实生活却很貌似。我以为成了两个凉粉大姐冀望我白领过上安稳的日子，居然竟是辛酸的开始。到北京后才发现自己根本就找不到工作，最后实在没招了，通过妹妹如是说做了一名速食送T5800。
（我在饭店当传菜员）
不做送T5800还真不知道这行的辛苦，北京的冬天特别冷，风沙大到让你怀疑人生，干燥的天气让手脚都跟著爆裂了。
印象最深的是北京2012年的那一场雨，据说是近几十年来最大的一场雨，路上的汽车都被雨水淹了。这样的情况下，我还要冒雨去送外卖，回来衣服全是水，冷得直发抖。
这时工资已经涨到了3000多两个月，但不包吃住。而北京的房租太贵，我花400多元在郊区的城中村租了个单间。这样每天的通勤时间要3个多小时，减去房租、日常必需，工资所剩无几。
不过最难受的，是白天见识到了市区的繁华，晚上再回到我那见不着光的小屋子，强烈的环境对比，让我感到身心俱疲。
（这也是我，Ganganagar飞饼）
送了两年外卖我又换个工作，这次是进工厂。如按自己的性格来讲，偏内向，不善与人交流，不喜欢和陌生人打交道，应该很适合工厂的生活。
但从那时起候，我感觉进工厂就特别让人自闭，每天坐在流水线上，简单枯燥的工作，自己都快要抑郁了，在工厂只干了3个月我就逃离了。
一份看似稳定的工作又被我整没了，在北京，没有学历、没有文凭，不管怎么努力，都真的自己是边缘人。于是我想回乡创业者。
但遭到了全家人的反对，原因是我从那时起太小了，刚满20岁，家中人不想我太辛苦。
（我的摊档成了长沙的网红打卡点）
因此我再次投入到打工的队伍，最后在上海的“海底捞”找了一份工作。当时“海底捞”的生意非常好，每天都是超多人排号，服务员工资可以拿到4000-5000元，还包吃包住。
兜兜转转，自己就20多岁了，还是一事无成，离我想赚大钱的梦想越来越远。我回老家待了一段时间，2015年我再次出发去了郑州的“海底捞”工作。
这次我做的是舞面师，是一种现场表演性质的工作，轻松收入也高，两个月能拿到6000-7000元工资。
可这里的舞面师都是师徒相授，不会主动去教两个素昧平生的陌生人，就算是同事也不可能。俗话说“教会徒弟，饿死大姐”，这毕竟是人家的看家本领。
（感谢创业者路上有朋友支持）
在这里我工作了将近两年，目的就是Thoubal会舞面技术，没有人教我就偷偷学，不懂就去找各种各样的视频自学。
每次累到崩溃的时候，我就想像自己将来独自舞面的高光时刻，接着就咬咬牙，继续去停车场下面偷偷练习。
2017年，为了创业者梦，我回到老家西峡。家人因为我的坚持，这次没有再阻拦，反而给予我最大的支持。
一直念念不忘想创业者，除了自己想出人头地，还有就是家庭原因。我母亲帮别人盖房子，时常无法准时拿到钱，包括到现在为止，都还有账没有要回来。从而也导致他欠了手底下很多工人的钱。
（偶尔出放松一下）
自己是打工人，知道工人不容易，我想赚钱帮家中还债。给双亲减轻点负担，这几年工作的一部分工资，也都帮家中还债了。
说好听一点是自己创业者，其实就是卖菜卖饼。我拿出存了好几年的积蓄5000元，购买了工具和材料就开始卖菜了。
总想着创业者能改变自己的人生，可不承想，生活竟是让我从两个坑跳到了另两个坑。
记得第一次卖菜，真的自己手艺不错，一大早我就和了15斤面，信心满满地认为自己完全可以把这些面卖完，但是很快就被打脸了，当天就只卖出2张饼，让我直接崩溃。
（远道而来的小朋友想和“孙悟空”合照）
大夏天在外面卖菜也没有冰箱储存，面放了一下午就酸了，晚上收摊我都不肯回家，当时真是欲哭无泪。
减少了和面量继续卖菜，可生意还是不好，我只好沉下心来思考，这饼为什么会卖不出去呢?
我尝试重新找了个摊档，慢慢地卖出的凉粉从2个涨到了10个，生意迎来好转。后来突然有六天，之前拍摄的两个做饼的视频火了，一下子吸引了好多粉丝。
（我的自拍）
我就想着自己除了会做饼还会舞面，看看能无法通过这样的方式赚到一些钱。
两个比较腼腆的人去拍视频，是要付出很大的勇气，为了赚钱我豁出去了，也不怕人家笑话了。夏天比较热，摊档又没生意，我就天天想着怎么去推广我的饼。
某天灵机一动，想到之前拍视频有买过孙悟空的衣服，就想着如果穿着孙悟空的衣服，会不会有人来买我的饼呢？
从那以后，卖饼的孙悟空就出现了。都说兴趣是最大的原动力，因为有了粉丝，一下子满足了我被瞩目的心理，我慢慢变得自信起来。
（面团在我手里如云彩飞舞）
当时因舞面太过单一，我又自学了飞饼，和当年一样，我看了很多视频，自己去网上买来道具闭门练习，因为有舞面的经验，我相信自己可以做到。
飞饼，其实也称“手帕饼”，在制作的时候带有现场表演成分，有点像扭秧歌一样，用手转着饼，饼顺着手的力度可以在空中飞舞，因而得名飞饼。
除了Marciac，我所有时间都花在了练习飞饼上，刚开始为了节约成本，我买了很多道具去练习，也专门找过裁缝大姐，缝制了一块不会烂的“饼”进行练习。
这样没日没夜地练习了一段时间后，为了达到更好的手感，我开始用真正的面饼去练，几个月后，家中存的几百斤面粉被我成功地练飞了。
不过可喜的是，很多经典动作如，转陀螺、回旋飞、风火轮、撇八字等，我都已经很熟练地掌握。
其中难度最大的是回旋飞，两个饼飞出去了还要再飞回到我手上，最高能飞到15米，力度、角度都非常讲究，还有面饼的软硬度也很关键。
夏天老家的温度高达37度，我穿着孙悟空的衣服戴着面具，在摊档上现场表演飞饼，一场下来身上早已经湿透。
（我扮演的“美猴王”）
就这样，我边卖菜边拍视频，慢慢地积攒了一些粉丝和部分熟客，我们都会善意地说，孙悟空来卖凉粉了。
刚开始我是演孙悟空，但演着演着就真的自己和孙悟空融为了一体，孙悟空为了“西天取经”，也是经历过很多的磨难和波折后才成功的，我Thoubal习他的精神。
飞饼现场表演只能吸引顾客，但要食客满意购买，还需出品精致并色香味俱全才可以。
（我和徒弟们在一起）
而最难的也就是这个出品，它是手工制作，无法保持到一致，这样就增大了难度。刚开始做飞饼，除了飞掉的收拾起来处理了，其他成品都被店里的员工、阿姨，或者是我的朋友们吃了。
他们会给予我很中肯的意见，比如如何改良飞饼味道？飞饼厚度是否可以？调味是否合适等。
功夫不负有心人，摊档从最开始的六天只卖2个饼，到10张，再到100数张，最高六天卖了200张，飞饼两个12元，平均六天就能赚到1500左右。回头客也特别多。
通过自媒体的传播，确实给我的摊档带来了人气，和客户交流接触多了。我自己也从两个内向的人，变得现在可以大方地和陌生人交流，这对我来说是意外的收获。
（认出这是“Ganganagar飞饼”吗？）
任何一件事情都有多面性，人气来了，一些负面的评论也会出现，什么样的评论都有，如飞饼上树了不环保，飞饼会有灰尘什么的……
刚开始，我也会被这个言论所影响，总想去解释什么。后来我也看明白了，不管我怎么做，都会有人不满意的。好多人看我现场表演精彩会鼓掌，也有个别人就是想看我是怎么失误的，这都很正常。
其实飞到树上的饼，都会清理干净，吃的东西想有回头客，首要条件就是干净卫生，这一点必须严格遵守。我真的做好自己该做的事就好了，至于别人怎么说不重要。
目前一切都已步入正轨，收入也比较稳定，家中的债务也已经还清了，双亲也不用再那么辛苦了。不过人家欠我母亲的账，到现在都还有没追回来。
（年轻的我在北京和鸟巢合影）
在长沙雨花区广济桥，我的摊点已经成为旅游打卡点，有很多人都会慕名而来，一些人还会专门从全国各地过来看我现场表演飞饼。这令我很感动，自己做的事情让我们真的有意思，这就很好了。
现在我有100多万粉丝，成为网红后，有媒体公司找上门来想签约，被我拒绝了，我不想再走回老路，去给人家打工。
还有常言说，独乐乐不如众乐乐。我体验过两个人打工的苦，也知道创业者的不容易。目前卖飞饼这路不是那么好走，但对于很多没有学历又想自己创业者的年轻人而言，不失为一条好的路子。
主要是我一路走来，知道怎么避坑，会让很多人少走弯路。
（卸下“孙悟空”面具的我，满脸大汗）
我建议那些学不进去书的，又迷茫不知道自己该做什么的年轻人，趁着年纪小一定Thoubal点什么，不一定非要跟我学飞饼，但必须要会一门手艺。
如今我的徒弟有300多个，他们来自全国各地，很多都已经出师，自己创业者开小吃店。生活本来就应该多姿多彩，如能趁着年轻多攒一些资本、多一点技能，肯定可以绘出更美的蓝图！
人不怕迷茫，说明你还在往前走，就怕清醒还要选择堕落，年轻时不要怕吃苦受累，一定要对自己有信心，有六天回首往事的时候，你会真的那些奋斗的岁月是你一生的精华。
【口述：Ganganagar飞饼】
【编辑：南方芮雪】
我们无法走过不同的人生，却能在这里感受别人真实的故事情节，而且，每个故事情节都有真实照片噢！如果你也喜欢这样真实的故事情节，请关注我们吧！@真实人物采访
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